Bước thứ nhất(1):

- Cho thịt bò vào nồi nước, nấu sôi lửa lớn khoảng 17 phút. Sau đó để lửa vừa, hầm trong 1 tiếng. 

- Thêm phần gia vị thơm hầm tiếp trong 30 phút.

- Vớt thịt bò chín ra, lọc nước dùng qua vải cotton để nước được trong.

Bước thứ hai(2):

- Xé nhỏ thịt bò thành sợi dài.

- Giá bỏ đầu đuôi, rửa thật sạch, hành baro cắt khúc khoảng 6 cm.

Bước thứ ba(3):

- Trộn thịt bò chung với phần sốt gia vị. 

- Trần giá qua nước sôi có pha chút muối trong 2 phút.

- Trần sơ hành baro trong nước sôi khoảng 1 phút.

Bước thứ tư(4):

- Cho nước dùng đã lọc vào nồi, nấu sôi 10 phút thì cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào, hầm lửa nhỏ trong 40 phút.

- nếm nêm lại gia vị vừa miệng, tắt lửa, múc ra bát dùng nóng.